152 подписчика
🍅2 .Рецепт: 2026.г
🍅Пряные Помидорчики.
На 3 л консервации вам понадобится:
•
Вода - 1,2-1,5 л
•
Помидоры - 1,9 кг
Сахар - 6 ст. ложек
Соль - 1 ст. ложка
Уксусная кислота - 1 дес. ложка.
•
Приправа для соления и маринования помидоров - 1 пакет
🍅1. Банки стерилизуйте над паром 15-20 минут, крышки - в кипящей воде 2-3 минуты.
🍅2. Помидоры хорошо промойте, рассортируйте по размеру, уложите в банки плотными рядами и залейте кипящей водой, выдержите 30 минут.
🍅3. Слейте эту воду в ёмкость для приготовления маринада, добавьте нашу приправу, соль, сахар, уксусную кислоту 70%, доведите до кипения и залейте в банки с помидорами.
🍅4. Плотно укупорьте банки, переверните вверх дном и поставьте в тёплое укрытие (ватник, шубу…) до полного остывания.
Около минуты
8 августа