69 подписчиков
Вот рецепт филе индейки по креольски!
Ингредиенты:
Филе индейки — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Перец сладкий (красный и зеленый) — по 1 шт.
Помидоры — 2 шт. (или 200 г томатов в собственном соку)
Чеснок — 2 зубчика
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Паприка — 1 ч. л.
Тимьян — 1 ч. л. (по желанию)
Лавровый лист — 1 шт.
Зелень (петрушка или укроп) — для подачи
Приготовление:
Подготовка ингредиентов:
Нарежьте филе индейки на кусочки среднего размера.
Мелко нарежьте лук, сладкий перец и чеснок. Помидоры нарежьте кубиками.
Обжарка:
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
Добавление мяса:
В сковороду добавьте кусочки индейки. Обжаривайте до золотистой корочки, периодически помешивая.
Добавление овощей:
Добавьте сладкий перец и помидоры. Перемешайте все ингредиенты.
Приправы:
Посолите, поперчите, добавьте паприку, тимьян и лавровый лист. Тушите на среднем огне под крышкой около 20-25 минут до готовности индейки.
Подача:
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Около минуты
4 августа