24 подписчика
Замаринуй! 🔥
Картофельный шашлык
Иногда самое вкусное на мангале — не мясо, а простой молодой картофель.
С паприкой, чесноком и веточкой розмарина он получается румяным снаружи и нежным внутри.
Совет мастера: берите клубни небольшого размера — они прожарятся равномерно и будут вкуснее.
✔️ Ингредиенты:
• молодой картофель — 800 г
• оливковое масло — 3 ст. л.
• чеснок — 3 зубчика
• паприка — 1 ч. л.
• соль, чёрный перец — по вкусу
• свежий розмарин — 2 веточки
Приготовление:
1. Хорошо вымойте картофель и отварите до полуготовности.
2. Измельчите чеснок и смешайте его с маслом, паприкой, солью и перцем.
3. Сделайте на картошках небольшие надрезы, полейте маринадом и оставьте на 20 минут.
4. Выложите на решётку, положите рядом веточки розмарина и жарьте на углях до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
📳 89267876040
Если вы хотите увидеть больше моих работ или просто поговорить о жизни — добро пожаловать на мой Telegram-канал.
Там тепло, душевно и по делу. Жду вас!
Около минуты
8 августа