🌼 Тайваньский рецепт чая с османтусом по книге «Чайный эликсир здоровья»
В книге османтусу приписывают способность благоприятно воздействовать на желудок, согревать его и уменьшать дискомфорт, а также способствовать отхождению мокроты. Кроме того, автор упоминает его применение при нечёткости зрения, зубной боли и неприятном запахе изо рта.
🌿 Ингредиенты
Сушёный османтус — 5 г
(свежий османтус — 15 г)
Сахар или мёд — по вкусу
🍵 Приготовление
1. Положить османтус и леденцовый сахар в чайник или чашку, залить необходимым количеством горячей кипячёной воды и оставить на 3 минуты.
2. Процедить чай через ситечко — после этого его можно пить. Если хотите добавить мёд, сначала дайте чаю остыть до тёплого состояния и только затем добавьте мёд.
3. Можно добавить кубики льда, чтобы приготовить холодный напиток. Вкус также очень приятный.
Источник:
«Чайный эликсир здоровья» (кит. «Чайная диетология» / «Энциклопедия чайных напитков») - : Sanch Culture, Тайбэй, 2004. – 183С.
Около минуты
16 августа