165 подписчиков
Сезон Ся Чжи (夏至). «Летнее солнцестояние».
Десятый сезон китайского сельскохозяйственного календаря «Летнее солнцестояние» (с 21 июня по 6 июля). Слово «Ся» означает большой, а «Чжи» – край, конец. Ся Чжи – время, когда всё вокруг растёт и цветёт до крайней точки, сила Ян достигает своего пика (пик солнечной активности).
Характерная для этого периода погода – жара, повышенная влажность и грозы. Про этот сезон китайцы говорят: «Это время мокнуть под дождями, есть окрошку, и всюду добавлять имбирь».
В жаркую погоду наблюдается повышенное потоотделение, поэтому следует обращать внимание на своевременное пополнение влаги в организме. Спортом рекомендуется заниматься ранним утром или ближе к вечеру в прохладу. Желательно поздно ложиться спать и рано вставать, а также полезен будет обеденный сон для любого возраста.
В сезон Ся Чжи едят лапшу, так как во время этого сезона поспевает свежая пшеница. В Китае есть поговорка: «В день зимнего солнцестояния едят пельмени, в день летнего солнцестояния – а лапшу».
Чтобы легче пережить жару и поддержать здоровье, рекомендуется больше употреблять продукты с горьким вкусом. В традиционной китайской медицине считается, что большинство овощей с горьким вкусом обладают эффектом понижения жара в организме. Не менее важен отказ от жирной, жареной, высококалорийной пищи, которая вызывает истощение Инь и жидкостей организма.
🍱Сезонные продукты: огурцы, томаты, кабачки и баклажаны, горькая тыква, зеленые бобы, арбузы и дыни, земляника, вишня, слива, личи и груша.
🍶В качестве сезонного напитка подойдут: зелёный и травяной чаи.
1 минута
14 августа