Рецепт хрустящих маринованных огурцов в банках без стерилизации: простой рассол, чтобы не были мягкими

Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации: рассол по простым пропорциям, и банки точно не «взорвутся» Знакомая история: собрала урожай, закатала банки, а зимой открываешь — огурцы мягкие, как тряпочки. Обидно, ведь времени и сил вложено немало, а результат разочаровывает всю семью за столом. Хорошая новость — стерилизовать банки вообще не нужно. Дело не в этом, а в правильном сырье и порядке