5136 подписчиков
🔥Интересные истории в кулинарии
❇️Круассан — не французское изобретение
Хотя круассан давно стал символом Франции, его предком считается австрийская выпечка кипферль.
По одной из популярных версий, после победы защитников Вены над Османской империей в 1683 году пекари испекли булочки в форме полумесяца — символа османского флага. Позже рецепт попал во Францию, где превратился в знаменитый слоёный круассан.
Историки спорят о деталях этой истории, но австрийское происхождение предшественника круассана считается наиболее вероятным.
👉 Очень интересно max.ru/...e70
Около минуты
30 июля