25 подписчиков
Карамелизированный бекон в соево-кленовом сиропе
Этот эксперимент вас приятно удивит - взрыв вкуса на стыке солёного, сладкого и копчёного! Идеальная закуска к фильмам или топпинг для утренней яичницы.
Нам понадобится:
300 г бекона
2 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. кленового сиропа или жидкого мёда
1 щепотка острого перца
Приготовление:
Смешайте соевый соус, кленовый сироп или мёд и острый перец. Застелите противень пергаментом и выложите полоски бекона в один слой. Смажьте бекон подготовленной смесью и отправьте в разогретую до 180°C духовку.
Запекайте около 12-15 минут до румяности. Достаньте, переверните полоски, снова слегка смажьте глазировкой и запекайте ещё 3-5 минут до хрустящей карамелизированной корочки. Дайте немного остыть и подавайте: снаружи получится аппетитная глазировка, а внутри сохранится насыщенный вкус.
Около минуты
29 июля