8330 подписчиков
Мясо, шоколад и чеснок — как вам такое сочетание? 😉
В Мексике это обычное дело. Традиционное блюдо «Моле» — мясо запекается в горшочке вместе с шоколадом, арахисом, кунжутом и специями. Звучит странно, но вкус — незабываемый.
Ранее вы уже делились своими любимыми необычными сочетаниями — смотрите в карусели 👆
А вот ещё несколько, которые стоит попробовать:
Фрукты и сухой чили
Посыпьте салат или фруктовую нарезку молотым чили. Сладость и сочность плюс лёгкая остринка
Лосось и карамель
Карамелизируйте сахар на горячей сковороде и полейте готовый стейк. Сладость в сочетании с жирной рыбой даёт очень интересный вкус.
Стейк из говядины и кофейные зёрна
Обжарьте целые зёрна кофе на горячей сковороде, добавьте сливочное масло и подайте соус к стейку.
Клубника и бальзамический уксус
Спасёт даже невыразительную клубнику. Добавьте микс-салат.
Курица и мёд
Почти классика. В конце жарки добавьте мёд, сок лимона, хлопья чили и кориандр, получится идеальная глазурь.
Какие ещё необычные сочетания знаете?
Около минуты
Сегодня