16,3 тыс подписчиков
Салат из печени трески
В минуты, когда так трогательно собирается семья за одним столом, хочется верить — всё будет хорошо, рядом самые близкие, а Россию ждёт светлое будущее. Вот тогда вспоминаются традиционные рецепты: простой, но торжественный салат из печени трески, который готовился на праздники! Как в детстве — нежный, свежий, яркий вкус. Поддерживая верные традиции и любовь к родным, так приятно готовить его снова для своих детей и внуков!
Ингредиенты (3 порции):
- Печень трески — 1 банка (180 г)
- Яйца — 3 шт.
- Солёные огурцы — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Кислое яблоко — 1 шт.
- Горчица — 1 ч. ложка
- Сок лимонный — 3 ч. ложки
Инструкция:
1. Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить. Нарезать 2 яйца и 1 белок мелкими кубиками, желток отделить.
2. Лук мелко нарезать, залить кипятком на 30 секунд с уксусом, затем промыть и отжать.
3. Огурцы и яблоко очистить и нарезать кубиками.
4. Печень трески вынуть из масла, нарезать кусочками, смешать всё в салатнике.
5. Для соуса: 3 ст. ложки масла, желток, лимонный сок, горчица, соль и перец — тщательно перемешать вилкой.
6. Заправить салат, перемешать, подать в красивой посуде с душой.
Семейная любовь — это простые радости и вера в лучшее. Оставьте сердечный комментарий: с кем вы любите готовить такие блюда?
1 минута
Вчера