648 подписчиков
УШЕЛ ИЗ ЖИЗНИ МАКСИМ СЫРНИКОВ. Печальная новость облетела страну, на 61-м году жизни ушел из жизни ведущий программы "Монастырская кухня" на канале "Спас", российский ресторатор, шеф-повар, кулинарный блогер, автор книг о русской национальной кухне Максим Сырников. Он был настоящим исследователем русской гастрономической культуры. Имя Максима Сырникова стало символом возрождения старинных кулинарных традиций, а многолетняя работа помогла тысячам людей заново открыть для себя богатство русской кухни.
По словам гендиректора телеканала «Спас» Борис Корчевников, Максим Сырников был способным видеть Россию в простейших вещах и возвращать ее зрителям через русскую кухню. «От Максима веяло теплом старшего брата. Он обнимал им меня и потом рассказывал о каждой из снедей так захватывающе и с такой любовью к России. Он один такой, умевший увидеть за простейшими вещами в тарелке всю красоту и дух России небесной и земной», – написал Корчевников в Telegram-канале. Он добавил, что Сырников ездил в зону СВО кормить солдат и «отдавал им то, что он умеет лучше всего – и мало, кто так, как н умел. Он их кормил – настоящей русской кухней. Причиной смерти Максима Сырникова, по словам его окружения, стало внезапное внутреннее кровотечение. Не так давно Максим попал в больницу, потом ушел из нее, сказал, что будет дома... И буквально через две или три недели он внезапно скончался.
Незадолго до этого Максим сообщал о болезни и просил молитвенной поддержки. Очень жаль, что я этого не знала, обязательно бы помолилась... Оказывается, что в 2023 году Максим попал в серьезную автомобильную аварию, в результате которой получил компрессионный перелом позвоночника, перелом нескольких ребер и другие травмы. Ему была проведена операция, после которой он успешно восстановился. Могла ли та давняя травма привести к трагедии, пока не известно.
Программу "Монастырская кухня" на канале "Спас" я очень любила, многое можно было почерпнуть для себя, не только рецепты, хотя и рецепты тоже, он рассказывал о сочетании продуктов, о дополнении и усилении вкуса, о рецептах других православных стран где он бывал, наглядно показывал как все это быстро сделать, ну много чего...
После себя М аксимоставил огромное наследие: книги, телевизионные программы, статьи, восстановленные старинные рецепты и тысячи учеников, вдохновленных его работой. Благодаря ему многие забытые блюда вновь появились на домашних столах и в меню ресторанов, а интерес к русской национальной кухне получил новое развитие.
Уход Максима стал тяжелой утратой для его близких и последователей, интересующихся историей и культурным наследием России и для всех нас. Очень, очень жалко такого человека. Вечная ему память!!
2 минуты
24 июля