12 подписчиков
Говорят, в этих стенах до сих пор витает едва уловимый аромат шоколада и ванили.
И неудивительно: здесь, в эффектных краснокирпичных корпусах, построенных в 1906–1911 годах по проекту архитектора Александра Калмыкова, работала одна из самых известных кондитерских фабрик России.
К тому времени фабрика уже принадлежала семье Гейс, но по-прежнему носила имя своего основателя — Фердинанда Эйнема. Даже после национализации и переименования в «Красный Октябрь» на упаковках еще долго появлялась надпись «бывш. Эйнем». Настолько сильной была любовь москвичей к знаменитым сладостям и доверие к их качеству.
В 2007 году производство переехало на территорию Бабаевского комбината, а исторические корпуса обрели новую жизнь.
Сегодня здесь работают галереи, кафе, рестораны, творческие пространства и архитектурные бюро.
Во время экскурсии мы заглянем в одно из них, расположенное в бережно сохраненных исторических интерьерах.
Еще посетим музей шоколада «Роза Эйнема», посмотрим на упаковку и формовочные прессы легендарной фабрики и даже создадим собственные конфеты.
26 июля в 14:30
с Марией Гаврилиной
Около минуты
23 июля