1 подписчик
Глюкоза и движение.
Избыток глюкозы в крови нужно сжигать как топливо немедленно. В противном случае он неизбежно трансформируется в жир. Это законы биохимии. Откладываться этот жир будет именно там, где вам совсем не хотелось бы. Это физиология. Переносить физическую активность на завтра бессмысленно.
🔸Первый график: торт с коричневым сахаром без последующей активности вызывает резкий и высокий подъем глюкозы (более чем на 60 мг/дЛ).
🔸Второй график: тот же торт, но с последующей активной прогулкой, дает плавную и низкую кривую сахара, которая едва пересекает линию умеренного повышения.
Когда мы двигаемся сразу после еды, наши работающие мышцы начинают активно поглощать глюкозу из крови, чтобы использовать её в качестве энергии. Этот процесс происходит даже без участия большого количества инсулина, что защищает организм от резких гормональных перепадов
В состоянии покоя нужен гормон инсулин, чтобы открыть замки на мембранах клеток и впустить туда глюкозу из крови. Когда мы съедаем десерт без последующего движения, поджелудочная железа вынуждена выбрасывать огромную дозу инсулина, чтобы справиться с сахаром.
Во время ходьбы или других упражнений происходит магия: мышцы сокращаются и поглощают глюкозу напрямую, минуя инсулиновый путь.
Внутри мышечных клеток активируются специальные транспортные белки.
Под воздействием физического напряжения (сокращения волокон)
эти белки перемещаются к оболочке клетки и начинают втягивать сахар
из крови, как губка.Этот процесс полностью инсулинонезависим.
В результате сахар уходит на
обеспечение работы мышц,
а не откладывается в жировые
депо под действием инсулина.
Когда именно нужно идти на прогулку?
Идеальное окно в течение 10–20 минут сразу после окончания еды.
Уровень сахара в крови обычно достигает своего пика через 30–60 минут после углеводной пищи, если мы начнём двигаться сразу, мы перехватим этот сахар в момент его поступления в кровь. Даже короткая 10-минутная прогулка сразу после еды снижает пиковый уровень глюкозы эффективнее, чем 30-минутная прогулка на час позже.
Тренировка должна быть лёгкой, потому, что высокоинтенсивная может вызвать временный парадоксальный скачок сахара. При сильном стрессе организм выбрасывает кортизол и адреналин, которые заставляют печень выделять запасы гликогена в кровь.
Резкие скачки уровня сахара в крови опасны тем, что они разрушают сосуды изнутри, провоцируют хроническое воспаление и ведут к скрытому набору веса. Опасность заключается в том, что эти процессы происходят незаметно.
Когда уровень глюкозы резко взлетает, в организме начинается повышенная выработка активных форм кислорода (окислительный стресс).Это приводит к эндотелиальной дисфункции — повреждению внутреннего слоя кровеносных сосудов. Сосуды теряют эластичность, становятся склонными к образованию бляшек.
Частые высокие пики глюкозы заставляют поджелудочную железу работать на износ, выбрасывая огромные порции инсулина. Со временем клетки организма теряют чувствительность к инсулину. Развивается инсулинорезистентность — предвестник сахарного диабета 2-го типа и метаболического синдрома.
Избыточная глюкоза, которая не успевает усвоиться, вступает в реакцию с белками (процесс гликации). В результате образуются токсичные конечные продукты гликации (AGEs), которые склеивают и разрушают волокна коллагена и эластина. Внешне это проявляется ранними морщинами, потерей упругости кожи и пигментацией, а внутренне — снижением эластичности суставов и связок.
За резким взлетом сахара всегда следует столь же резкое падение (реактивная гипогликемия), вызванное избытком инсулина. Мозг воспринимает это падение как сигнал голода и дефицита энергии.Человек сталкивается с резким упадком сил, сонливостью, туманом в голове и сильной тягой к новой порции сладкого или мучного. Так формируется замкнутый круг пищевой зависимости.
Приглашаю на консультацию!
#сахар #инсулин #глюкоза #спорт #активность #движение #десерт #торт #сладкое #нутрициолог #еда #пп #зож #шоколадныйторт #похудеть #жирнаживоте #сосуды #диабет
3 минуты
2 дня назад