Базовые диетические принципы профилактики образования желчных камней, которые напрямую устраняют главную причину их формирования при потере веса — застой желчи (гипомоторику) из-за резкого ограничения объемов пищи и жиров.
Для стимуляции моторики желчного пузыря и предотвращения застоя концентрированной желчи рекомендуются следующие правила питания:
Включение в рацион небольшого количества качественных жиров. Чтобы желчный пузырь получал стимул к регулярному сокращению и опорожнению, полезно 2 раза в день употреблять высококачественные растительные жиры. Оптимальным вариантом считается использование около одной столовой ложки (20 г) оливкового масла, например, в качестве заправки для овощного салата.
Увеличение доли растительной клетчатки в ежедневном меню.
Избегание тяжелой и избыточно жирной (greasy) пищи. Пристрастие к вредным жирам является независимым фактором риска формирования и рецидива желчных камней.
Многочисленные исследования подчеркивают, что для пациентов после бариатрических операций (например, желудочного шунтирования) одной только коррекции диеты недостаточно. Из-за экстремально высоких рисков, вызванных стремительной потерей веса и массивным выбросом холестерина, обязательным условием для профилактики образования камней является медикаментозная терапия препаратами урсодезоксихолевой кислоты .
1 минута
2 дня назад