25,2 тыс подписчиков
Ленивые пирожки это оличный вариант, если хочется пирожков, но нет времени на тесто и лепку. Тесто на кефире, внутри — сочная начинка из отварного куриного филе, яйца и лука.
Ингредиенты:
♦️Куриное филе – 300 гр
♦️Куриные яйца – 3 шт. (2 шт. варёных, 1 шт. сырое)
♦️Кефир – 250 мл;
♦️Мука – 150–180 гр
♦️Зелёный лук – 1 пучок
♦️Разрыхлитель – 1 ч. л.
♦️Соль и чёрный перец – по вкусу
🔺Растительное масло – для жарки.
Приготовление:
🪬Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
🪬Отварите 2 яйца вкрутую, охладите и нарежьте.
🪬Мелко нарежьте зелёный лук.
🪬В ёмкости смешайте кефир, муку, разрыхлитель, соль и чёрный перец.
🪬Добавьте в полученную смесь сырое яйцо, куриное филе, яйца и зелёный лук, тщательно перемешайте.
🪬Разогрейте сковороду с растительным маслом.
🪬Выкладываем тесто на сковороду, формируя пирожки желаемой формы и размера.
🪬Обжаривать пирожки с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Быстрая кухня
Около минуты
17 июля