2 подписчика
Зачем скорректировали порции и пропорции в рецептах?
Как и вы, мы продолжаем развиваться вместе с проектом, узнаем новую информацию, изучаем исследования ученых.
Тема питания, продуктов, их химического состава и микробиома бездонна. Чем больше погружаемся в этот вопрос, тем больше понимаем, что здоровое питание это далеко не только КБЖУ и количество потребляемого белка.
Вокруг темы здорового питания больше всего споров, противоположных мнений, различных исследований. Иногда бывает, что научное сообщество корректирует данные, которые давно стали базой. А иногда на основании новых открытий и вовсе сметает старое, новые же данные диаметрально противоположны по значению для организма.
Поэтому, чтобы принести как можно больше пользы и меньше вреда организму, корректируем рецепты в соответствии с новыми данными. Для самих себя и для вас, с заботой об организме.
Безглютеновые рецепты должны приносить максимум пользы организму, а не становиться бомбой замедленного действия для развития других заболеваний. Мы искренне считаем, что питание призвано питать и поддерживать организм полностью, а не помогать в одном месте и ухудшать в другом.
Именно поэтому:
— из рецептов максимально, на сколько это возможно убран сахар,
— сокращено количество продуктов с большим содержанием насыщенных жиров и холестерина,
— сбалансировано количество ингредиентов в составе рецептов, содержащих большое количество йода, омега-3, омега-6 и других нутриентов,
— минимизировано добавление псиллиума.
По-прежнему нет добавленных крахмалов, загустителей, подсластителей и других улучшителей вкуса и консистенции. Все необходимые свойства блюд достигаются благодаря входящим в их состав продуктам.
Еда должна быть полезной, вкусной, ароматной и красивой.
1 минута
13 июля