198 подписчиков
Средиземноморская подача хумуса, наша рубрика #рецептысхумусом
Полезный и сытный хумус, украшенный в средиземноморском стиле! Насыщен свежей зеленью, овощами и деликатесами средиземноморской кухни, такими как сыр фета, оливки и вяленые помидоры.
Ингредиенты на 6 порций:
- оливковое масло
- по ½ стакана свежих листьев мяты, свежих листьев базилика, молодой рукколы
- 60-70 г (около ¾ стакана) ломтиков огурца
- 60-70 г (около ¾ стакана) ломтиков тыквы
- 5 редисок, нарезанных
- 120 г помидоров черри, разрезанных пополам или целиком
- ⅓ стакана оливок без косточек
- 2 столовые ложки кусочков вяленых томатов
- ⅓ стакана раскрошенного сыра фета
- горсть жареных кедровых орешков (по желанию)
Сборка:
- теплый лаваш, нарезанный ломтиками
- дополнительные овощи (по желанию)
Инструкция приготовления: 10 минут
1. Возьмите хумус и распределите его, используя тыльную сторону ложки или резиновую лопаточку. Обильно сбрызните качественным оливковым маслом.
2. Затем выложите свежую зелень и зелень (мяту, базилик и рукколу) поверх хумуса. Затем добавьте свежие овощи, оливки и вяленые помидоры. Посыпьте сыром фета и поджаренными кедровыми орешками, если используете.
3. Подавайте с теплыми ломтиками лаваша и дополнительными овощами для макания, если хотите.
Источник: www.themediterraneandish.com/...dip
1 минута
3 дня назад