3226 подписчиков
Новая порция ягод впрок: заготовка черники и черной смородины.
Продолжаю заготавливать ягоды. На этот раз чернику и черную смородину.
В субботу съездили с мужем в лес недалеко от нашей дачи. Набрали 2 кг черники. Ягод в лесу очень много, а также полно комаров, которые просто не давали ее собирать!
Приехали все искусанные, но довольные: и нагулялись, и ягоды привезли.
Часть черники я помяла с сахаром, и мы ее с удовольствием съели, а из остальной сварила варенье.
Черную смородину собрала накануне: 3,5 кг.
Половину заморозила целыми ягодками, а половину пробила блендером с сахаром.
Разложила по пластиковым контейнерам и отправила в морозильник.
Пару баночек оставила, чтобы поесть сейчас свеженькой. Мы очень любим такую смородину с белым хлебом или булочкой.
Еще из черной смородины я делаю вкусный воздушный мусс. Ссылку вам оставляю dzen.ru/...105
Также кладу ягоды в выпечку dzen.ru/...45c
А как вы заготавливаете ягоды?
Делитесь своими проверенными способами, будет интересно!
Около минуты
Сегодня