12 подписчиков
🍽️ Запечённые кабачки в духовке👏
Готовка 30 минут, на вкус — просто объедение: сверху хрустящая сырная корочка, внутри нежная мякоть с ароматом чеснока и зелени.
Нам понадобится:
* Кабачки молодые — 2 шт.
* Мука пшеничная для обвалки кабачков
* Сыр твердый — 150 г
* Сметана или густой йогурт — 2 ст. л.
* Чеснок — 2 зубчика
* Свежий укроп, кинза
* Соль, перец — по вкусу
* Сычуаньский перец - щепотка.
👩🍳 Как готовить:
1. Кабачки режем кружочками толщиной около 1 см.
2. Обваливаем в тонком слое муки.
3. Выкладываем на смазанный подсолнечным маслом пергамент на противне.
4. Отправляем в разогретую до 190 °C духовку на 15 - 20 минут. Вытаскиваем, переворачиваем.
5. Смешиваем сметану, измельченный чеснок, соль и перец. Смазываем этим соусом каждый ломтик.
6. Посыпаем рубленой зеленью и щедро тертым сыром.
7. Снова отправляем в духовку на 20 минут. Ждем, пока сыр не станет золотистым с образованием корочки.
😊Приятного аппетита!
***
👶Резиновая Зина на кухне: Кулинарный Блог.
Автор: кухмистер кюизинье повар Илья Химич LukBigBox.
😊Просто покушать вкусно люблю.
120726
#рецепты #кулинария
#кабачки #кабачок #запекаем #кухня
#резиноваязина
dzen.ru/...box
Около минуты
13 июля
888 читали