Утро. Основная задача – запустить пищеварение, не раскачивая инсулиновые качели. Поэтому первым делом (после посещения туалета) надо выпить те самые 1-2 стакана теплой воды. Минут через 20-30 можно завтракать. На завтрак у нас белки, жиры и клетчатка. Желательно без углеводов, так как из-за них сильно повышается инсулин, что мешает нормальному желчеотделению. А утром Вам нужно освободиться от скопившейся и загустевшей за ночь желчи. Желчный пузырь реагирует на жиры, поэтому завтрак должен быть жирным. Кроме этого жиры дают длительное ощущение сытости. Белок – это главный строительный материал нашего тела, поэтому его надо есть каждый раз. От клетчатки мы худеем, она необходима для нормального стула и вызывает ощущение наполненности желудка. А овощи и зелень, из которых мы получаем ее на завтрак еще и богаты необходимыми витаминами и минералами. Также клетчатка связывает желчь, благодаря чему она не возвращается в кровь, что благотворно влияет на уровень холестерина, так как именно в желчи его больше всего. Завтрак – это мясо, рыба, яйца (в идеале с жидким желтком), сало, жирные молочные продукты, несладкие овощи и зелень. Яйца – это кладезь белка, необходимых жиров и витаминов, так что ешьте их без боязни, если у Вас нет на них аллергии. Сало – тоже отличный продукт. В нем есть, в частности, витамины A, D и E, селен и цинк. Сало полезно для сердечно-сосудистой системы, иммунитета, кожи и пищеварения. Поэтому ешьте его в сыросоленом виде регулярно, и не бойтесь, от него не жиреют. Чай и кофе не возбраняются, но только без сахара. В качестве десерта можно съесть немного горького, вообще без сахара и подсластителей шоколада. Только какао масло, какао тертое, какао порошок, соль и лецитин. На маркетплейсах такой продается.