6244 подписчика
Паштет из запечного болгарского перца на зиму 🫑
Это божественная заготовка 🔥
Я храню ее в морозилке, поэтому сохраняется максимально вкус, аромат и польза.
Вкусно намазать на подсушенный багет или кусочек хлеба.,
Можно наполнить тарталетки и сверху дополнить любой мясной нарезкой.
Получим отличную закуску на праздничный стол.
👉Понадобятся такие ингредиенты:
Перец болгарский толстостенный
Лук репчатый
Чеснок
Соль
Перец
Чеснок сушёный
Масло растительное
Можно использовать оливковое 🫒
Совет!
Для более аппетитного вида берите красный, оранжевый или жёлтый перец. Зелёный может дать менее яркий оттенок.
Пропорции овощей на глаз.
Перец зачищаю от плодоножки и семечек и режу на крупные куски.
Лук репчатый чищу и режу на крупные куски.
Чеснок добавляю очищенный.
Распределяю все овощи на противне.
Посыпаю солью и специями, поливаю обильно растительным маслом.
Запекаю овощи в духовке, разогретой до 180 градусов 50 - 60 минут.
После запекания овощи измельчаю либо в измельчителе либо погружным блендером до однородного состояния.
Выкладываю по контейнерам и храню всю зиму в морозилке.
Перед употреблением из морозилки перекладываю в холодильник для медленной разморозки ‼️
Паштет из запечного перца - отличная намазка для тостов, крекеров или лаваша, а ещё он хорош как соус-дип к овощам или чипсам. Запекание придаёт перцу сладковатые ноты, и в сочетании с другими ингредиентами получается очень гармонично и очень вкусно 😋
Пробуйте!
❣️Подписывайтесь на канал Дзен, чтобы не пропустить выход новых рецептов или напомнить себе другие рецепты.
1 минута
21 июля
262 читали