6244 подписчика
Закуска из сельди.
Закуска или намазка , которую я люблю подавать в красивой банке с разным хлебом- черным, с добавками, чиабаттой.
Это очень вкусно и выглядит презентабельно.
👉Понадобятся такие ингредиенты:
Филе сельди 2 шт
Отварные яйца - 3 шт
Лук репчатый 1 небольшая
( для мариновки лука нужны соль, сахар, уксус)
Зеленый перьевой лук несколько штук
Горчица зерновая.
Растительное масло.
👉Готовится она быстро.
Пока варятся и охлаждаются яйца я режу очень мелко репчатый лук , промываю его под проточной водой, чтобы убрать лишнюю горечь и мариную. Откидываю на дуршлаг, жду пока стечёт вода .
На глаз к луку добавляю соль, сахар, уксус и растительное масло.
Перемешиваю, даю настояться несколько минут.
Селедку измельчаю в мелкий кубик.
Яйца измельчаю так же мелким кубиком.
Перья лука режу мелко.
Теперь в чаше объединяю все измельчённые ингредиенты, заправляю по вкусу, зерненой горчицей и растительным маслом.
Еще раз перемешиваю.
Можно сразу подавать к столу, или дать немного настоятся, чтобы "подружились' между собой все продукты.
❣️Совет:
Такая закуска может стать начинкой для тарталеток или заварных профитролей.
Приготовьте для своей семьи или на праздничный стол, чтобы удивить гостей!
❣️Подпишитесь на канал Дзен, чтобы не пропустить выход новых рецептов или напомнить себе другие рецепты.
1 минута
6 июля
295 читали