121 подписчик

🍅🧅☘️ Аччик-чучук - салат подходит к плову практически как ключ к замку 🥗

В классическом варианте его готовят из очень спелых мясистых помидоров, перьев красного или белого лука и зелени.

📜Ингредиенты:

Помидоры красные/жёлтые — 4 шт.

Красный/белый сладкий лук — 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика.

Кинза - пару веточек.

Острый перец - на вкус.

Масло растительное — 2 ст. л.

Соль

Перец черный свежемолотый

👩‍🍳 Приготовление:

▫️Помидоры вымойте, обсушите, нарежьте удобными для еды кусочками.

▫️Лук нарежьте очень тонкими кольцами.

▫️Разотрите лук руками вместе с солью и перцем.

▫️Соедините помидоры с луком, полейте маслом, перемешайте.

▫️Такой салат к плову нужно сразу же подавать на стол, пока овощи не выделили слишком много сока.

🔔 Полезный совет:

▫️В растительное масло для заправки вы можете добавить немного чеснока, пропущенного через пресс, и немного лимонного сока.

▫️Также в салат можно добавить нарезанный тонкими колечками острый стручковый перец.

Около минуты

Вчера