23 подписчика
Вы до сих пор думаете, что выпечка из готовых смесей — это скучно и «сухо»?
А вот и нет)!
Обычный ванильный кекс можно превратить в роскошный ресторанный пирог с нежной творожной прослойкой и карамельными фруктами.
Ловите идеальный рецепт-пятиминутку, который спасет, когда гости на пороге.
Готовим на основе смеси «Кекс ванильный» от ILbakery — она дает идеальную текстуру и тонкий аромат.
🛒 Что нам понадобится?
Для идеальной основы (тесто):
Готовая смесь «Кекс ванильный» (ILbakery) — 400 г
Растительное масло — 100 г
Вода или апельсиновый сок (для цитрусовой нотки) — 240 г
Для нежнейшей начинки:
Творог (5-9% жирности) — 250 г
Сахар — 50-70 г (регулируйте по вкусу)
Сливки (33%) — 30 г
Яблоки или крупные нектарины — 2 шт.
Немного сахара для посыпки фруктов👩🍳
Пошаговый процесс (проще не придумаешь!)
Замешиваем основу. Просто объедините в миске смесь для кекса, масло и воду (или сок). Перемешайте до гладкого, однородного состояния. Никаких миксеров и горы грязной посуды!
Делаем крем.
Творог, сахар и сливки пробейте блендером до состояния шелковистой, гладкой массы без крупинок.
Готовим фрукты. Яблоки или нектарины разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте тонкими-тонкими дольками.
🍰 Сборка и магия духовки
Застелите форму (идеально подойдет размер 30х25 см) пергаментом. Выложите и разровняйте готовое ванильное тесто. Сверху тонким слоем аккуратно распределите творожную массу.
Финальный штрих: красиво, внахлест (как на фото), выложите веером фруктовые дольки и слегка присыпьте их сахаром. При выпечке он превратится в карамельную корочку!🔥
Режим выпечки: отправляем в разогретую духовку на режим «Верх-Низ» при температуре 180°C на 35–40 минут. Аромат ванили и запеченных яблок заполнит весь дом уже через 10 минут! Пирог получается сочным за счет творога, с хрустящими карамельными фруктами и нежнейшим бисквитом.
1 минута
3 июля