4220 подписчиков
«Листья яблони, вишни, сливы: что с ними делали раньше»
Стою у старого дома, смотрю на сад: яблони, вишни, сливы. В голове крутится мысль: а ведь раньше даже листья не выбрасывали. Всё шло в дело, всё имело смысл.
Яблоневые листья
Их сушили и добавляли к травяным чаям — получался лёгкий фруктовый оттенок. Ещё ими прокладывали корзины с фруктами: листья впитывали лишнюю влагу и не давали плодам портиться.
Вишнёвые и сливовые листья
Часто использовали при засолке овощей: клали в банки для аромата и чтобы овощи оставались хрустящими. Это не про лечение, а про вкус и традицию.
Как заготавливали
Листья собирали до середины лета, пока они молодые и нежные. Сушили в проветриваемом месте, без солнца, чтобы сохранить аромат.
Иногда самое простое оказывается самым нужным. Расскажите, какие садовые хитрости вы знаете или слышали от старших?
Около минуты
2 дня назад