121 подписчик
🤎💛🤎 Гречневая рассыпчатая каша в мультиварке.
📜Ингредиенты:
Гречневая крупа(ядрица)-200 г.
Вода — 400 мл (классическое соотношение 1:2).
Сливочное масло — 30 г.
Соль — 1 ч/л без горки.
👩🍳Приготовление:
🔸Переберите и промойте гречку. Удалите мусор, затем промывайте, пока вода не станет прозрачной. После промойте крупу ещё раз в холодной воде и откиньте на сито, чтобы стекла вся жидкость.
🔸При желании слегка обжарьте гречку. Переложите её в чашу мультиварки и подрумяньте 5 минут при температуре около 130 °C. Этот шаг помогает зёрнам сохранить форму и стать рассыпчатыми.
🔸Влейте воду. Добавьте строго отмеренное количество воды. Если вы обжаривали гречку, можно взять чуть меньше — около 350 мл.
🔸Установите режим «Каша» 25 минут. После звукового сигнала не открывайте крышку сразу — оставьте кашу в режиме подогрева ещё на 10–15 минут. Это позволит остаткам пара равномерно распределить влагу.
🔸Добавьте масло и перемешайте. Аккуратно перемешайте кашу вилкой, чтобы не повредить зёрна.
Около минуты
1 июля