37,3 тыс подписчиков
Торт, которому 124 года 🎂
Может ли торт храниться больше 100 лет? Оказывается, да. На чердаке одного из фермерских домов в Южной Африке нашли десерт, который испекли ещё в 1902 году в честь золотой свадьбы и оставили в плотно закрытой жестяной коробке.
Торт так и не подали к праздничному столу. Почему это произошло, неизвестно. Он не сгнил, а мумифицировался из-за большого количества коньяка и сахара в составе. Высокая концентрация сахара связывает воду, лишая бактерии среды для размножения, а крепкий алкоголь стерилизует продукт. В итоге выпечка высохла и превратилась в своеобразный кулинарный артефакт.
Около минуты
1 июля