Друзья, продолжаем рубрику «Летний Цветофор». 🍓
Сегодня разберём клубнику.
И здесь важно сразу сказать главное:
свежая клубника - это действительно ягода стройности.
Она хорошо вписывается в рацион при снижении веса и может быть одним из лучших летних вариантов, когда хочется чего-то вкусного, сладкого и сезонного.
Почему я так говорю?
Потому что свежая клубника - лёгкая, сочная, ароматная, даёт ощущение сладости, содержит воду и клетчатку и при этом воспринимается организмом намного спокойнее, чем многие сладкие десерты и сладкие перекусы.
То есть свежая клубника может помогать пройти лето без жёстких запретов, но и без ощущения, что всё вкусное под запретом.
Именно поэтому свежую клубнику я действительно спокойно рекомендую. 🌿
Но здесь очень важно одно уточнение.
Речь идёт именно о свежей клубнике.
Потому что свежая клубника и клубничное варенье - это уже не одно и то же.
Свежие ягоды - это зелёная группа.
А когда в клубнику добавляют сахар, когда она превращается в варенье, джем, сироп, сладкую начинку или десерт с большим количеством сахара, продукт уже переходит в другую категорию.
Варенье и джем из клубники - это уже оранжевая группа. 🟧
То есть здесь уже нужна осторожность, потому что форма продукта меняется, добавляется сахар, меняется отклик и меняется влияние на снижение веса.
Вот это и есть важная суть методики «Цветофор»:
мы смотрим не только на название продукта, а на его форму, подачу и то, что именно человек ест на самом деле.
Свежая клубника - одна история.
Клубничное варенье - уже совсем другая.
Но даже со свежей клубникой важен принцип системы.
Лучше, когда она идёт:
• в разумной порции;
• не вместо полноценной еды;
• без сахара и сладких добавок;
• лучше после еды или в составе нормального приёма пищи;
• либо в сочетании с белковым продуктом, если это перекус.
Например, свежая клубника после еды, свежая клубника с натуральным йогуртом без сахара, или с небольшим количеством орехов - это хороший вариант.
А вот большая миска клубники вместо ужина - уже не лучшая идея.
Главная мысль простая:
свежая клубника - ягода стройности. 🍓
Но только тогда, когда это действительно свежая клубника, а не сахарный десерт под её названием.
В следующем посте расскажу про варенье и джем из клубники - можно ли сделать их мягче по Цветофору, от чего зависит их группа и как приготовить такой вариант, чтобы он был более спокойным для снижения веса.
1 минута
29 июня