21 подписчик
🍦 Производство мороженого в России за 8 лет выросло на 40% - с 377 тыс. до 517 тыс. тонн.
Лидеры производства в 2026 году:
▪️ ЦФО: 57 тыс. тонн (объёмы выросли в 2 раза за 8 лет).
▪️ ЮФО: 31 тыс. тонн.
▪️ СФО: 27,5 тыс. тонн.
Экспорт в 2025 году вырос на 13,9%. Ключевые рынки - Казахстан, Беларусь, Монголия, Узбекистан, Абхазия.
Пломбир остаётся главным хитом (57% производства), ещё 21% - сливочное мороженое. Треть годовых продаж приходится на вафельные стаканчики.
Около минуты
29 июня