1069 подписчиков
📝 Ингредиенты:
Рис — 1 стакан
Кокосовое молоко — 200 мл
Тертая морковь — 1 стакан
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 60 мл
Сахар — 120–150 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Щепотка соли
Ваниль или корица — по желанию
👩🍳 Приготовление:
Рис щедро залейте водой и оставьте на ночь. Утром слейте воду, переложите разбухший рис в блендер, добавьте кокосовое молоко и измельчите до гладкой массы. Добавьте тертую морковь и слегка пробейте еще раз.
Добавьте яйца, сахар, масло, соль и специи. Взбейте до однородности. Вмешайте разрыхлитель лопаткой.
Перелейте тесто в форму и выпекайте при 180°C около 40–50 минут до сухой шпажки.
🥰 Пирог получается мягким, сочным и ароматным, с идеально нежной текстурой. Шаббат шалом!
Около минуты
Вчера