25 подписчиков
Там, где часы молчат
На даче время течёт иначе. Не потому что его много — а потому что оно родное, спокойное и уносит в детство.
Утро начинается не с новостей, а с запаха травы, кофе на веранде, сбора ягод. День — не с планера, а с гамака, в который ты ложишься «на пять минут» и просыпаешься к обеду, и только потом ты приступаешь к огороду и дачным заботам. А вечер ты встречаешь с шашлыком и звёздным небом. Мы составили небольшой чек-лист для дачного отдыха, а также подобрали рецепты для летнего сезона, пробуйте и наслаждайтесь летними днями!
✅ Чек лист:
☐ Найти необычные рецепты для мангала
☐ Приготовить изыски на мангле
☐ Забыть про телефон на полдня
☐ Поспать в гамаке
☐ Съесть ягоды с куста
☐ Проводить закат или встретить рассвет
☐ Пожарить шашлык
☐ Посидеть у костра
Мангал - сет для твоей летней посиделки из нескольких закусок + освежающего лимонада для дачного стола:
Ингредиенты:
• 370 г сыра •3 зубчика чеснока •Зелень (укроп и лук) • Майонез •1 батон
•10 шампиньонов •2 упаковки бекона (по 2 ломтика на гриб) • Картофель
• Подсолнечное масло • Специи (соль, паприка, сушеный чеснок) • Фольга
Для лимонада: •Лимон •Апельсин •Лайм •Немного тархуна •Мята •Минеральная вода
Для фаршированных перцев на углях:
• Фарш говяжий • Лук репчатый ( белый и красный) • Петрушка, укроп •Специи (соль, перец, паприка) •Красный болгарский перец
Приготовление:
1. Бутерброды на мангале: Сыр, зелень, чеснок и майонез - перемешать. Разрезать белый свежий и главное мягкий батон. Начинить половинки батона, запечь на мангале по 10-12 мин с каждой стороны.
2. Грибы в беконе: Наполнить грибы сырной начинкой, обернуть беконом (по 2 полоски на гриб), обжарить на мангале.
3. Картошка в фольге: Картофель в мундире посолить, посыпать специями, полить маслом (можно сливочное добавить сверху каждой картофелины), немного перемешать под фольгой (встряхнуть), завернуть в 3-4 слоя фольги и запечь в углях ~30 мин.
4:Лимонад: Сок цитрусов, немного тархуна, мяту залить газировкой. Освежает идеально!
5: Фаршированные перцы на мангале : Нарезать мелко красный и белый лук, добавить к фаршу, нарешать зелени (петрушка, укроп), добавить специи, перемешать, затем сформировать мясные шарики, после на половину разделить болгарские перцы, промыть и вынуть семечки, мясные шарики добавить внутрь перцев, всё выложить на угли, не забывать переворачивать! Дождаться приготовления, обязательно подавать с летними напитками и хорошим настроением! Приятного аппетита!
Дачный отдых – это не только копать, поливать огород и слушать жужжание комаров, но и расслабляться и уединяться с природой!
2 минуты
8 июля