15 подписчиков
Продолжаем тему нашего знакомства)
Эта работа тяжела физически и морально. Сотни людей проходящих мимо меня, столько же разговоров по телефону и 12 часов на ногах. Хотя, некоторые, пытаются со мной язвить и шутить, и вы наверное представляете с каким лицом я слушаю эти шутки: а вы что, не ждали нас?) или-ну посадите нас за тот стол, мы ненадолго (хотя там стоит табличка резерва и гости подойдут через 10 минут).
Конечно я рада видеть гостей, но не всех. Я просто хочу слышать и видеть уважение в мою сторону, а не то, чтобы каждый кто подходил на хост, смотрел на меня сверху вниз, как бы оценивая и давая мне понять, что я никто по сравнению с ними. Особенно смешно, когда я с гостями здороваюсь, а они молча проходят меня и сажаться за любой стол, который по их мнению свободен.
За почти два года непрерывной работы я стала разбираться в людях и как бы это не звучало оценивать их. Чем лакшери одет человек, тем больше и жди от него негатива, а если он пришел на бизнес ланч, то там придется выслушивать намного больше.
Давайте перейдем к теме моего блога🧚🏻
Во всех ресторанах, где я работала были неприятные гости и моменты. Сейчас, сидя на смене я буду рассказывать одни из недавних.
Мне хочется, чтобы вы поняли, что любая работа сложна и важна. Общепит это место, в котором ты проводишь большую часть дня, всем неважно какой-то, сонный, заболевший и все в этом роде. Тут ты просто живешь, находясь 12, а то и 14+ часов в день. Вот и вселенная нас слышит и посылает смешных и не очень гостей.
Сижу за стойкой, подходит девушка, как я подумала на первый взгляд, но когда я спросила, ожидают ли? мне ответил парень-да. Ну вы представляете мое лицо и глаза по пять копеек в этот момент. У него длинные волосы, длиннее чем у меня, макияж, и как оказалось нарощенные длинные ногти в стиле эйфории. Я была в шоке, но в итоге, на его имя брони не было и он 10 минут стоял при входе, пытаясь разобраться с этим. Я в свою очередь провела его и начала обход по друзьям, чтобы они вышли в зал посмотреть, кто у нас сидит. На самом деле, помимо «таких» гостей, к нам часто захаживают любители необычных тусовок втроем, и даже вчетвером. Конечно я ничего не могу сделать с этим.
1 минута
8 июля