Кабачки - универсальный овощ, из которого можно приготовить множество разнообразных блюд. Это и супы, и рагу, и рулеты, и оладьи, и, конечно же заготовки на зиму. Домашние заготовки у нас пользуются большим спросом, и сегодня я хочу поделиться с вами своим любимыми рецептами. Все овощи нарезать кубиками. Сложить в кастрюлю и добавить все ингредиенты. Тушить в течении 30-40 минут. За 10 минут до готовности влить 1 десертную ложку уксусной кислоты или 0,5 стакана 9% уксуса. Разложить в стерилизованные банки, закатать и укутать до полного остывания. Томатный соус можно взять любой, я обычно добавляю...