Грудка в сырной корочке Ингредиенты: Куриная грудка — 3-4 штук Яйца — 5 шт. Мука — 1 стакан Сыр твёрдый — 200 г Растительное масло — для жарки Соль, перец — по вкусу Приготовление: Подготовка куриной грудки: Промойте куриные грудки и обсушите бумажным полотенцем. Отбейте мясо молоточком до толщины примерно 1 см. Посолите и поперчите отбивные по вкусу. Приготовление кляра: Взбейте яйца вилкой или венчиком до однородности. Натрите сыр на мелкой терке. Смешайте натёртый сыр с мукой. Сначала окуните каждую отбивную в яичную смесь. Затем обваляйте в смеси сыра и муки. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте...