272 подписчика
🫛 Бобы эдамаме встречаются в меню многих азиатских ресторанов, и вот почему:
● В Японии это одна из самых популярных закусок, её берут просто «к еде» или под напитки.
● Их едят прямо из стручка: немного соли и всё, идеальный перекус готов.
● У эдамаме очень узнаваемый вкус, нежный, чуть сладкий и с лёгкой ореховой ноткой.
● Эдамаме употребляют в Азии уже тысячи лет, это один из самых древних способов есть сою.
● Эти бобы отлично «работают» в самых разных блюдах: от закусок и салатов до рамена и боулов.
Их ценят за простоту, вкус и универсальность, поэтому эдамаме давно стали частью современной японской и паназиатской кухни.
А попробовать их можно и у нас в ресторане, как самостоятельную закуску или в составе любимых блюд 🫛
Около минуты
24 июня