Петров пост... Вот уже почти две недели минуло. Что готовить? Этот вопрос по-прежнему возникает даже у тех, кто пост держит н е одно десятилетие. Знаю по себе, что постом меняется не только состав рекомендованных продуктов. Меняется и подход к готовке, и даже количество приемов пищи, и проч.

Что приготовить на обед? Да так, чтобы обеспечить организм нужным количеством всего того, в чем он нуждается, в том числе в посту? А ведь сейчас в разгаре – Петровский пост. Хоть он и очень нестрогий, ведь на трапезе разрешается рыба, нужно расстараться, особенно если с вами постятся ваши домашние. По своему опыту знаю, что для этого не так уж и много потребуется. Правда, если вы до этого практиковали обед из вторых блюд, первое будет очень уместно. (Друзья, если вам не хочется тратить время на мои пояснения к приготовлению этого первого блюда, милости прошу к описанию процесса - он ниже.) Предлагаю...