36 подписчиков
СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ КАК В РЕСТОРАНЕ
Это блюдо покорит ваше сердце! Он настолько вкусный и нежный, что вы захотите готовить его снова и снова. Да и готовится суп очень быстро и просто!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 гр цветной капусты
● 200 гр картофеля
● 1 морковь
● 1 лук
● 500 мл кокосового молока
● 500 мл воды
● 1 ст.л. кокосового масла
● соль по вкусу
РЕЦЕПТ:
● Морковь натереть на тёрке, картофель, лук некрупно порезать, капусту разделить на соцветия.
● В кастрюлю налить воду. Довести до кипения. В этой воде варить картофель и капусту после закипания 15 минут.
● На сковороде пожарить лук с морковью.
● Слить воду из кастрюли, но не выливать.
● К капусте с картофелем переложить лук с морковью. Перебить блендером до однородной консистенции.
● Добавить горячее молоко.
● Добавить овощной отвар. Посолить.
● Кастрюлю с супом поставить на плиту, довести до кипения и сразу выключить.
● Посыпать нарезанным укропом.
Приятного аппетита!
Около минуты
2 дня назад