5820 подписчиков
Картофель в сливочном соусе с беконом.
Еще это блюдо называют "Картофель Карбонара".
Ну такая вкуснятина, скорее попробуйте приготовить это блюдо.
👉Понадобятся такие ингредиенты:
Картофель
Лук репчатый
Чеснок
Бекон копчёный
Сливки 10% ( или любой жирности)
Мука, специи.
Первым делом чищу картофель, режу, крупными ломтиками, отправляю отвариваться.
В сотейник с растительным маслом отправляю мелко нашинкованный лук. Я беру огромную луковицу или 2 шт поменьше.
Пассирую на небольшом огне.
Затем добавляю к луку измельченный чеснок, пару зубчиков.
Бекон режу ломтиками и добавляю в сотейник.
Припускаю бекон, добавляю 1 столовую ложку муки.
Хорошо вмешиваю муку и вливаю 0.5 литра сливок.
Помешиваю, довожу до кипения, пока соус не загустеет.
Добавляю соль, перец молотый, сухой чеснок.
Когдак картофель отварился, перекладываю его на дуршлаг, а потом в сотейник в соус.
Аккуратно двумя лопатками объединяю картофель с соусом.
На минимальном огне держу блюдо 1 минуту и блюдо готово.
Дать блюду постоять минут 10, чтобы все ароматы и вкусы " поженились " между собой, а картофель пропитался соусом.
Готовое блюдо посыпаю рубленной зеленью .
👉Блюдо можно разнообразить добавив в соус такие продукты:
Шампиньоны
Любое мясо, ветчину
Помидоры черри
Креветки
Это простое и очень вкусное блюдо.
Готовится быстро.
Даже на праздничный стол подать не стыдно.
Пробуйте и берите на заметку.
❣️Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить выход новых рецептов.
1 минута
18 июня
146 читали