216 подписчиков
17 июня отмечается интересный праздник - ДЕНЬ РУССКОГО КВАСА.
КВАС - это традиционный и очень популярный русский напиток.
На Руси он появился более 1000 лет назад, а его первое упоминание относится к одному из важнейших событий в нашей истории - к Крещению Руси. Именно при описывании этого события в "Повести временных лет" упоминается массовое гуляние, которое сопровождалось "едой, мёдом в бочках и хлебным квасом".
К ХI веку квас распространяется по стране: его пили каждый день крестьяне, помещики, военные, монахи, а наличие этого напитка в доме считалось признаком благополучия.
Цари тоже любил квас:
🔴Петр I был большим его поклонником и предпочитал его с хреном.
🔴У Елизаветы Петровны квас был одним из любимых напитков, а во время церковных постов, которые императрица строго соблюдала, она спасалась от голода квасом и хлебом с вареньем.
🔴Екатерина Великая регулярно пила квас за обедом.
🔴Григорий Потёмкин предпочитал щи на основе кваса (необычно🤔).
🔴Александр Суворов считал, что квас повышает боевой дух солдат.
Многие русские писатели упоминали этот напиток в своих произвидениях, например: Иван Александрович Гончаров в "Обломове", Александр Сергеевич Пушкин в "Евгении Онегине", Николай Васильевич Гоголь в "Мертвых душах".
Идея праздника появилась в 2009 году в Твери, а инициаторами выступили местные производители кваса.
Традиционно в этот день устраивают дегустации различных сортов хлебного напитка, угощают классическими летними блюдами, в том числе и окрошкой.
В 2013 День русского кваса был утвержден официально.
💙
Хороших поездок и приятных путешествий.
1 минута
17 июня