3227 подписчиков
Камамбер с запечённым виноградом и тостами
ИНГРЕДИЕНТЫ
• камамбер — 1 шт. (250 г)
• красный виноград — 250 г
• багет — 1 шт.
• оливковое масло
• свежий тимьян или розмарин
• чёрный перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Разогреть духовку до 190°C.
2. Камамбер выложить в центр формы для запекания.
3. Виноград отделить от веточек и разложить вокруг сыра.
4. Багет нарезать ломтиками толщиной около 1 см.
5. Разложить ломтики багета рядом с виноградом.
6. Сбрызнуть виноград и багет оливковым маслом.
7. Добавить листья тимьяна или розмарина.
8. Посыпать свежемолотым чёрным перцем.
9. Запекать 15–18 минут.
10. Камамбер должен стать мягким внутри, а виноград слегка лопнуть и отдать сок.
11. Подавать сразу после духовки.
Виноград в йогурте и шоколаде
ИНГРЕДИЕНТЫ
• красный виноград — 400 г
• густой греческий йогурт — 150 г
• шоколад — 150 г
• морская соль — по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Виноград вымыть и хорошо обсушить.
2. Отделить ягоды от веточек.
3. Переложить виноград в миску.
4. Добавить йогурт.
5. Аккуратно перемешать, чтобы ягоды покрылись тонким слоем йогурта.
6. Выложить небольшие группы винограда на доску или противень, застеленный пергаментом.
7. Убрать в морозильник на 40–60 минут.
8. Растопить шоколад.
9. Достать замороженный виноград.
10. Полить или окунуть кластеры в шоколад.
11. По желанию добавить несколько кристаллов морской соли.
12. Вернуть в холодильник или морозильник ещё на 10–15 минут до застывания шоколада.
13. Подавать охлаждёнными.
1 минута
Вчера