16 подписчиков
Домашний наваристый "Лагман" с говядиной 🥰
Ингредиенты:
- Говядина - 900 гр.
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Картофель - 9 шт.
- Чеснок - 5 зуб.
- Зелень
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Хмели сунели - 1 ч.л.
- Сладкая паприка - 2 ст.л.
- Аджика сухая - 0,5 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
Рецепт:
Нарезаем мясо маленькими кусочками и обжариваем на разогретом масле 10 минут.
Нарезаем овощи, обжариваем лук, морковь - 3 минуты; добавлякм перец - 2 минуты; добавляем томатнуб пасту, чесно, аджику, специи, перец молотый и солим - обжариваем 2 минуты. Заливаем горячей водой 2,5 литра. Тушим все вместе под крышкой - 1 час. Добавляем нарезанный кубиками картофель и продолжаем варить еще 15-20 мин. Отвариваем отдельно лапшу для лагмана.
Подача:
На тарелку выкладываем лапшу, а сверху выкладываем наш лагман, рекомендую подавать с зеленью!!
Все о еде и готовке!!
Около минуты
25 июня