88,4 тыс подписчиков
Не поверите, но это чудо пеку из картошки!
1 стакан кефира
1 ч. л. соды
400 гр. картофельного пюре
1 стакан растительного масла
2 яйца
100 гр. творога
300 гр. муки
1 ч. л. соли
Как готовить:
Яйца разделить на белки и желтки. В кефир добавить соду.
Желтки взбить с солью. Белки отдельно в плотную пену.
Соединяем кефир с желтками, картошкой и творогом. Подсыпаем муку и замешиваем тесто. Во время замеса вводим взбитые белки.
Тесто должно быть густым, но по ощущению воздушным.
Формируем шарики, смазываем яйцом и выпекаем при 180 градусах около двадцати пяти минут.
Около минуты
25 июня