3152 подписчика
Сделала 2-х минутное видео о своем вегетарианском борще. В компании с невегетарианской закуской.
После тяжелой болезни я очень долго была на строгой диете. Ела только отварные овощи, на воде, измельченные миксером.
Я уже не на диете, но по привычке готовлю чисто овощной борщ. Там нет бульона и мяса. Для густоты добавляю тертую тыкву. Порционно замораживаю, и достаю по мере надобности. Украшаю такой борщ черным хлебом с салом. Сало я покупаю готовое, соленое. Проворачиваю его через мясорубку, чтобы точно жевалось. Добавляю специи, соль и чеснок. Много чеснока. С такой закуской и вегетарианский борщ отлично усваивается.
Моя дочь для своего мужа тоже порционно замораживает борщ. Но готовится он на хорошем мясном бульоне и с мясом.
Когда я остаюсь на даче, то достаю такой мясной борщ. И что? С уверенностью могу сказать: он вкуснее моего вегетарианского. Намного вкуснее.
Признаю.
Сдаюсь.
Около минуты
Вчера