15 подписчиков
Сегодня у нас борщ. Не спрашивайте, как без соли и зажарки, но со сметаной – вкусно
Идеи на обед
Сегодня решила приготовить «борщ» в максимально диетическом варианте, лайт так сказать.
Мясо
Отварила кусочек постной говядины с добавлением лаврового листа, душистого перца и стебля сельдерея. Первый бульон сливала. Не забываем – соль исключена.
Заправка
Взяла картофель, морковь, лук, свеклу, молодую капусту. Нарезала и натёрла, без обжаривания сложила в кастрюлю с бульоном, добавила 1 столовую ложку томатной пасты. Позже добавила измельчённую зелень (укроп, кинзу), чеснок и мясо.
По готовности дала немного настояться – и вуаля. Со сметаной 15% получилось более чем прилично.
Что в порции
Порция 350 граммов содержит примерно:
· 250 ккал
· белки – 18 г
· жиры – 14 г
· углеводы – 16 г
· натрий – 1.5 г
Делитесь в комментариях своими любимыми рецептами первых блюд. Расширим своё меню полезными и вкусными супами.
#васкулит #лечебнаядиета #меню #бессолеваядиета #рецепты #борщ #хбп #почки #идеинадень
Около минуты
10 июня