827 подписчиков
Моя бабушка рвала крапиву голыми руками🌿
Я смотрела с ужасом, а она улыбалась: руки потом не болят.
Теперь я знаю, что в крапивном жале - муравьиная кислота, гистамин, серотонин.
При контакте с кожей они усиливают кровообращение и снимают воспаление.
Молодая крапива, до цветения - самая ценная!🌱
Потом растение уходит в цветение, отдаст силы семенам, и химия изменится, поэтому собирать нужно сейчас.
В составе - железо, витамин С, витамин К, хлорофилл, флавоноиды, кремний.
Причем, в таких количествах, что крапива входит в официальную фармакопею.
Витамин К - отдельно для тех, кто следит за кожей 🌿
Укрепляет стенки капилляров, уменьшает покраснения, осветляет пигментацию.
Это не народная мудрость, подтверждено исследованиями🧪
Что я делаю с молодой крапивой:
☘️ сушу с дикоросами, перемалываю в пудру и потом добавляю в супы, омлеты, вафли, лепешки
☘️ жарю в кляре, кладу в пироги - дает насыщенный вкус
☘️ витаминные салаты - только сначала обдать горячей водой
И, конечно, крапива хороша для ухода.
В нашей линейке она частый спутник.
Помогает при ожогах, зуде, заживляет ранки.
Добавляю крапиву в косметический уксус, замораживаю сок в формочках.
Для волос - незаменима:
🌿 2 ст. л. сухой крапивы + 1 л кипятка.
Настаиваю минимум 20 минут, ополаскиваю в конце мытья. Можно не смывать.
Волосы - крепче, гуще, живее. ✨
И, кстати)
Каждый год, когда делюсь рецептами с крапивой, мне пишут: «Но она же сгущает кровь!»
Это миф.
Да, крапива содержит витамин К и хлорофилл, и при постоянном, регулярном, литровом, многонедельном употреблении может усиливать свертываемость.
Но в тех дозах, в которых мы ее используем - несколько листиков в салате, как приправа пару раз в неделю - она безопасна.
И очень полезна.
Так что спокойно собирайте, заваривайте, готовьте. ☕️
Крапива не агрессивна.
Она просто сильная 💪
Вы уже заготовили крапиву в этом сезоне? 🤔
1 минута
9 июня