Готовим оладушки 😊

Здравствуйте, дорогие мои! Приготовила я вчера оладушки на кефире и сама порадовалась им - толстенькие такие получились, пушистые. Готовить их просто, но есть небольшой, совсем маленький секрет, да и не секрет даже, пунктик. Три пунктика. Решила с вами поделиться, да и для себя записать. На всякий случай, память то девичья (лучше так, чем старческий маразм). Сама собой, специально для оладушек ничего не покупаем. Вот осталось у нас половина бутылки кефира и допивать его не хочется, надо в дело пристроить. Если было бы кислое молоко, то его бы взяла, ещё лучше (нормально, конечно, молоко, которое...