11 подписчиков
"Мясные рулетики с картошкой в сливках"
⠀
Нам понадобится:
– 500 гр мяса
– 2 яйца
– 3 ст. ложки сливок
– 200 гр сливок (для заливки)
– 2 зубчика чеснока
– укроп
– соль
- картофель
⠀
Взбить 2 яйца со сливками, зеленью и щепоткой соли.
Смазать и разогреть сковороду. Испечь на ней омлет .
Остудить его, смазать немного майонезом, свернуть трубочкой и нарезать на небольшие кусочки.
Мясо нарезать порционными кусочками, отбить и смазать смесью (соль, перец, чеснок). На каждый кусочек мяса уложить по кусочку омлета, свернуть рулетом.
Форму для запекания смазать, выложить мясные рулеты. Между рулетками – картошку, порезанную кружками.
Поставить в разогретую духовку на 20 мин.
Через 20 мин достать из духовки, залить сливками и поставить обратно запекаться (ещё 30 минут).
Смешать 2 ст. ложки размягченного сливочного масла с 2 зубчиками чеснока и укропом.
Перед подачей на стол, полить запеканку ароматным чесночно-укропным маслом.
Приятного аппетита !!!
⠀
Около минуты
8 июня