628,7 тыс подписчиков
Домашние батоны, которые моя мама печёт уже много лет.
Без хлебопечки, без специальных форм — только простые продукты и проверенный рецепт. Получаются невероятно мягкими, ароматными, с нежным сливочным вкусом и долго не черствеют.
Секрет — в правильно замешанном тесте и хорошем времени для расстойки. Из этого количества ингредиентов получается сразу 2 пышных батона, которые исчезают со стола быстрее, чем успевают остыть
Ингредиенты:
вода — 310 мл
сухие дрожжи — 7 г
сахар — 1 ст. л.
соль — 1,5 ч. л.
яйцо — 1 шт.
сливочное масло — 70 г
мука — 640 г
Выпекать при 180°C около 35 минут до золотистой корочки.
Честно, после такого домашнего хлеба магазинный уже не хочется покупать
А вы печёте хлеб дома или предпочитаете покупать готовый? 👇
Около минуты
2 дня назад
681 читали