282 подписчика
Вы можете сэкономить денег просто в разы, если сами засолите форель дома, а не купите её в магазине!
То же самое можно сказать и о жареной форели, если у вас, как у меня, есть дача и
мангал.
Сделать и то, и другое просто, и потребует минут 30 от человека, лишь немного умеющего
готовить! ;)
Заходите в мой блог, читайте, используйте простой пошаговый рецепт приготовления сразу
двух блюд из одной рыбины форели. ;)
И один на даче - воин!
6 июня
Как экономно использовать одну форель так, чтобы получить и солёное филе, и жареную рыбу на мангале. Пошаговые рецепты «два в одном»
Люблю готовить рыбу на мангале и есть её, пока она с дымком! А солёную форель очень любит жена, когда нежная красновато-оранжеватая мякоть рыбы чуть сочится жирком и тает во рту! Так недалеко и до жарких споров, как же приготовить только что купленную в магазине форель! Вплоть до развода! :D Я разработал способ, как из одной тушки форели можно сразу и мякоть съесть, засолив за пару дней в холодильнике более мясистую часть, и пожарить на мангале вторую половину с хвостом, предварительно подержав ночь в сухом маринаде. Самое приятное, что самодельная солёная форель обойдётся заметно дешевле магазинной...
Около минуты
8 июня