120 подписчиков
🌱🌱🌱 Щавелевый суп 🍲
📜Ингредиенты:
🥕Морковь - 1 шт
🧅Репчатый лук - 1 шт
🥔Картофель - 2-3 шт
🥩Мясо/курица/тушонка
🌱Щавель - пучок
🥚Куриное яйцо - 1 шт
🧂Соль - по-вкусу
💧Вода
🫒Растительное масло для жарки
👩🍳 Приготовление:
🔹Ставим варить бульон, у меня сегодня курица. Сняла пенку, убавила огонь до минимума и варю 40 мин. В случае с тушенкой ставим просто воду, тушонку добавляю вместе с поджаркой.
🔹Лук режу кубиками, морковь тру на крупной тёрке, обжариваем.
🔹Курицу достаю и разбираю.👍
🔹В бульон отправляю соль и картофель брусочками, варю 10 минут.
🔹Далее отправляю зажарку, мясо/тушонку, варю 10 минут.
🔹Вбиваю в суп сырое яйцо и порезанный щавель, 2-3 минуты выключаю суп.
📌Подаëм со сметаной 🤍
Около минуты
7 июня